昼から仁寺洞（インサドン）を散策して伝統茶を飲みたかったが、酔って眠くなった友だちが「昼寝する！」と言うので、ホテルへ戻ることにした。
タクシーでホテルへ戻ろうとするが、東大門に複数あるスカイパークのせいで、正しい場所を理解してもらえない。
でも今回の運転手は、「ミリオレ近く！」という説明で、およその位置が分かったようだ。
東大門の前の信号で止まっている時にホテルの文字を見つけて、これだね❗️と指さす。
部屋に戻って、きよさんは昼寝。
どれくらい寝ているのか分からないが、起こしたくないので部屋で日記を書きながら連絡を待つ。
雨がひどいので、ひとりで仁寺洞へ行く気にもならない・・
18時頃、呼びに来た。
すでに出かける格好だ！
タッカンマリを食べに行くことにした。
清渓川沿いにある市場を通り抜けて行こうと、東大門市場へ入る。
すると、たまたま帽子屋ばかりが並ぶところだった！
帽子を見ながら歩く。
私は、時々マフラーがあるので、良いものがないか？と探してみる。
昨年ソウルで買ったばかりのふわふわマフラーを、大阪旅行で落としてしまったから・・
やっと触り心地の良いのを見つけたと思ったら店主が「子ども用ですよ」と言うので、ガッカリ！
清渓川を渡って、タッカンマリ横丁へ入る。
路地にタッカンマリの店や焼き魚の店が並び、アジュンマ（おばさん）があちこちから声をかけてくる。
最初の頃は、この雰囲気が苦手で、できるだけアジュンマと目を合わさないように、そそくさと通っていた。
今は慣れたので、ニッコリ笑って余裕でかわす♪
思ったよりすぐに陳玉華タッカンマリに到着！
きよさんが入ろうとするので、「そっちじゃな～い！」と言って、隣に入る。
レジにいたハルモニが「さあ、さあ入って！」と誘う。
たった１つ空いていたテーブルに座ることができた♪
横のテーブルは、女性２人組だ。
彼女たちも座ったばかりみたいで、ビールで乾杯している。
メニューを見ると、うどんやじゃがいも、トックなどが2,000ウォンくらいする。
タッカンマリは22,000ウォンだ。
鶏肉だけじゃなぁ・・と思いつつも、どうせ全部食べられないんだから、追加で注文するのは、もったいないかな？と悩む。
とりあえず、タッカンマリとうどん1人前、ビール1本を注文。
すると、カメラを取り出す間もなく、スタッフのアジュンマがあっという間に鶏を解体してしまった！
アジュンマの早業にカメラが付いていけず、ブレた・・
私は、陳玉華で２度タッカンマリを食べている。
一度は、韓国人ガイドさんと一緒に、そして一度は母と一緒だった。
ベテラン主婦でもあるガイドさんは、鶏の扱いに慣れているので、上手に鶏を解体した☆
それ以上に、この店のアジュンマの早業は、すごかった！！
煮立って5分で食べ始めると説明していたので、グツグツ煮えてきたら蓋を取る。
すると、最初は見えなかったトックがプカプカ浮いていたし、混ぜると下からエノキダケやジャガイモが出てきた！
つまり、最初に見たメニューは追加分ということだ。
うどんだけ注文して正解だった！
タレの調合が良く分からないので隣の女性たちを見ていたら、親切に説明してくれた。
店のスタッフもやって来て、メニュー表を裏返しにしてくれた。
反対側にタレの調合法が書いてある！
きよさんが適当に調合していたら、隣のテーブルのおじさんが「そうじゃないよ！こうするんだ」とわざわざ手伝ってくれる。
こうして、両サイドのテーブルの人たちに助けてもらいながら、無事にタレを調合できたので、最初から美味しく食べられた☆
前に食べた時はタレが唐辛子辛いばかりで、ダシと醤油を少し入れて食べたので、それほど美味しいと思わなかった。
ところが、正しい調合で食べるとホントに美味しい☆
私は、鶏を食べながら大好きなうどんを食べた。
少し煮ると麺がもっちりしてきて、美味しさが増す♪
きよさんは鶏好きなので、最後までがんばっていた。
今回は、陳玉華へ行かなくて良かった。
店の人や、周りの客が優しいから美味しく食べられたのだ！
絵的には、見栄えのしない料理だけど、鶏好きにおススメ♡
店名 진원조보신닭한마리 본점
住所 서울특별시 종로구 종로5가 265-6, 1~3F 동대문닭한마리골목 내
陳元祖補身タッカンマリ 本店へのルート