台北旅2日目。
台湾には永和という名前の豆漿（トウジャン）店がたくさんある。
豆漿は、台湾風豆乳だと思っていいだろう。
別にチェーン店というワケじゃないのが、おもしろい♪
この店は、台北でも美味しい店として有名☆
永和豆漿大王 外観
消防署と道を挟んだ角地にある。
注文窓口は、内用（ネイヨン）と外帯（ワイタイ）に分かれている。
内用はイートインで、店で食べる人が注文するところ。
外帯は、テイクアウェイだ。
持ち帰りの人がけっこう多いから、外帯の方が混雑する。
並ぶ列を間違うと時間のロスだから、しっかり確かめよう♪
写真を撮った時は、2人しか並んでいないけど、私が行った時は6,7人並んでいた！
注文する時が、いちばん緊張する。
漢字ばかりのメニュー表は、暗号みたいに見える！
壁に貼ってある表の青い文字がメニューだ。
下の赤い数字は、料金。
自分が食べたいものをちゃんと言えたのか？
台湾風朝食
上から時計回りに米漿（ミージャン）、鹹豆漿（シェンドウジャン）、蛋餅（ダンピン）。
3品合計で、75元（約300円）という激安価格☆
米漿（ミージャン）
渡された時はビニールの蓋が付いた状態で、テイクアウェイできるようになっている！
写真を撮るには不都合なので剥いだため、上部に点々と液体が付着してしまった・・
可愛いイラスト付き紙コップ入り☆
米のジュースかと思っていたが、ピーナツも入った甘い飲み物だ。
さらに甘いだけでなく重厚感があり、2口飲んでパス！
鹹豆漿（シェンドウジャン）
メイン料理といえるもの。
豆乳に干しエビや油條（ヨウテャオ）と呼ばれる中華風揚げパン、何だかよく分からない数種類の具が入っている。
よく分からないけど、すごく美味しい！
ただし、どんぶりにタップリ入っているので、とても食べきれない・・
蛋餅（ダンピン）
卵焼きをクレープ状の生地で巻いたもので、餅という名前が付いているけど、餅じゃないと思う。
優しい味で食べやすい☆
鹹豆漿は、酢が入っているそうで食べていると、だんだん固まってくる。
固まるといっても豆腐のようになるワケじゃなく、茶碗蒸しよりもう少しゆるい感じ！
油條は油で揚げたものだから、胃にもたれそうだと思っていたが、良いアクセントになる♪
味噌汁の麩に似た感じかな？
鹹豆漿は、また食べたいと思う逸品だ☆
早朝から大勢の客が押し寄せる店だから、片付けは自分でやるシステム！
いちばん左のボックスは、残った料理を入れる。
真ん中の細いボックスはどんぶりを入れる。
右のボックスの上には小籠包のせいろとトレイを置き、割りばしやビニールなどはボックスへ捨てる。
食事中、他の客がやることをジッと観察していたから分かった！
慣れるまでは、食事に集中できないなぁ・・
外帯用カウンターと調理場
入る時は大勢の客がいたため見えなかった調理場では、スタッフが手際よく仕事をしていた。
台湾ごはんが美味しいとは聞いていたが、最初から当たりばかりでホントに幸せ♡
朝食におススメの店！
名前 永和豆漿大王
住所 台北市大安區復興南路二段102號
永和豆漿大王へのルート